mercoledì 20 novembre 2013

Albero di Natale fai da te con idee dal riciclo creativo









domenica 17 novembre 2013

I cupcake delle nevi con crema alla vaniglia e menta

I cupcake delle nevi con crema alla vaniglia e menta


60 gr. latte intero | 4 albumi di uova grandi | 1 cucchiaino estratto di vaniglia | 230 gr. farina tipo 0 | 200 gr. zucchero semolato |
1 cucchiaino lievito in polvere |
1 pizzico sale |
190 gr. burro |
 1 cucchiaino cardamomo in polvere |
3 cucchiaio foglie di menta fresca |
200 gr. burro a temperatura ambiente (per la crema) |
800 gr. zucchero a velo (per la crema) |
120 gr. panna liquida da montare (per la crema) |
2 cucchiaini estratto di vaniglia (per la crema) |
2 cucchiaio foglie di menta fresca (per la crema)

Mescolate in una ciotola il latte con gli albumi d'uovo e l'estratto di vaniglia, quindi tenete da parte. Mettete gli ingredienti secchi (comprese le foglie di menta finemente tritate) nel robot da cucina e lavorateli per qualche secondo, oppure metteteli in un'altra ciotola e lavorateli con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete al composto secco il burro e metà del composto alle uova, quindi sbattete a bassa velocità per inumidire tutti gli ingredienti, e solo a questo punto aumentate la velocità e sbattete per circa 1 minuto.
Unite in due volte il composto a base di uova, e sbattete per 30 secondi dopo ogni aggiunta. Infine sbattete per altri 10 secondi prima di distribuire il composto nei pirottini, riempiendoli per 3/4. Lasciate cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 30 minuti.
Per la crema: mescolate il burro con 400 gr. di zucchero a velo, utilizzando sempre lo sbattitore oppure il robot da cucina. Sbattete per 30 secondi.
Aggiungete la panna montata e l’estratto di vaniglia, quindi mescolate per 4 minuti a velocità media, ottenendo così un composto omogeneo e cremoso. Un po' alla volta unite lo zucchero a velo e le foglie di menta finemente tritate, sbattendo dopo ogni aggiunta.
Continuate a sbattere la crema, fino a quando raggiungerà la giusta consistenza per essere stesa sulla superficie dei vostri cupcake sformati e lasciati a raffreddare.

GHIRLANDA DI NATALE RUSTICA

GHIRLANDA DI NATALE RUSTICA
Ghirlanda di Natale



Occorrente: una pallina di spugna per fioristi di 5 cm; una bomboletta di vernice spray dorata; foglie di agrifoglio, foglie di edera con picciolo; qualche bacca di agrifoglio; pezzi di gipsofila; filo metallico; nastro rosso.

Realizzazione: Ponete nella scatola le bacche, le foglie, la gipsofila e spruzzateli con la vernice dorata. Tagliate un pezzo di nastro per fare un grosso fiocco e un cappio. Inserite quindi un pezzo di filo metallico nel nodo. Proseguite ricoprendo la spugna prima con i nastri, quindi con le bacche e le foglie. Riempite gli spazi vuoti con la gipsofila.

GHIRLANDA DI NATALE SEMPLICE FAI DA TE


GHIRLANDA DI NATALE SEMPLICE



Occorrente:
1 corona di polistirolo spillini da patchwork (piccoli) 1 nastro dorato (alto qualche centimetro) 1 nastro scozzese 1 passamaneria rossa 1 cordoncino dorato (sottile) tela aida (facoltativo) filo per ricamo a punto croce (facoltativo)
Ghirlanda di Natale

Realizzazione: Avvolgere attorno alla corona di polistirolo il nastro dorato e fermarlo con degli spillini. Prendere la passamaneria e, aiutandosi con gli spillini, fermare anch'essa sulla corona rivestita col nastro.
Prendere il nastro scozzese e fare un fiocco piuttosto grosso.

Attaccarlo poi alla parte inferiore della ghirlanda, sempre con gli spillini.
Tagliare circa 7 centimetri del cordoncino dorato, fargli un nodo in modo che sia ad anello e attaccarlo sul retro della corona, alla parte superiore. Servirà come anellino per appendere la ghirlanda all'albero o ad un chiodino al muro. La ghirlanda è così pronta, ma se si vuole abbellire ulteriormente si può prendere della tela aida e ricamarci sopra una scritta a tema, come "Buon Natale" o "Auguri".
Una volta ricamata, andrà sistemata e fissata sul retro della ghirlanda, in modo che la scritta sia visibile e centrata nell'oblo della ghirlanda, ma che non si noti dove è attaccata ad essa.

GHIRLANDA NATALZIIA CON PICCOLE PALLINE DI NATALE

GHIRLANDA NATALZIA CON PICCOLE PALLINE DI NATALE
Ghirlande di Natale fai da te originali e creative
Se invece volete creare qualcosa “da interni” che ne dite di realizzare delle ghirlande piccoline? Si possono fare con dei cerchi di polistirolo di circonferenza medio/piccola e delle palline di Natale.

Scegliete voi il colore.
Quella che vi mostro nell'immagine è stata realizzata con delle palline grigio cromato e del nastro grigio perla. Questa è molto raffinata ed è molto adatta per chi ha una casa dal design moderno.
Ad ogni modo, procuratevi delle palline piccoline, incollatele tra loro con della colla a caldo e applicatele sulla corona di polistirolo. Se riuscite a bucarle con uno spillo è ancor meglio perché si bloccheranno per bene.
Adornate tutto con un nastro dello stesso colore o anche diverso e appendetela alla maniglia della porta del vostro salotto.

GHIRLANDA NATALIZIA DI POP CORN

GHIRLANDA NATALIZIA DI POP CORN
Ghirlande di Natale fai da te originali e creative
Questa è ancora più bizzarra ma, ditemi, non è geniale come idea?
1. Prima di tutto iniziate a cuocere i pop corn senza sale ne' burro e poi lasciateli raffreddare.
2. Prendete un piatto di plastica e privatelo del centro.
3. Prendete un filo di circa 3 metri; quello interdentale è perfetto! Il filo lo farete passare per la cruna di un ago ponendo quest'ultimo al suo centro. Chiudete il filo.
4. Infilzate nella parte più morbida i pop corn con l'ago e proseguite questa operazione fino a quanto tutti i fiocchi saranno terminati.
Assicuratevi che avanzi un po' di filo per poterlo annodare.
5. Avvolgere il filo attorno al piatto e bloccate il tutto con della colla o del nastro.
6. Aggiungete un nastro di raso o di velluto colorato per poter appendere la vostra ghirlanda di pop corn.